云南拥有丰富的古茶树资源,其中最具有代表性的就是六大茶山了。而六大茶山也分为新六大茶山和古六大茶山,那它们分别是哪几座山头?又是如何进行区分的呢?
新六大茶山包括南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗、景迈,这其中除了景迈山位于澜沧县外,其他五座茶山都处于勐海县。这里的"新"是指茶山命名时间的先后,而不是指茶山中茶树种植年份的长短。前面提到,清朝时把澜沧江以东的地区划入普洱府,但是澜沧江以西还有六个区域也有古茶山,却没有划归普洱府管辖,因此命名较晚。
早些年间,这十二座茶山以澜沧江为界,人们把澜沧江以东称为“江内六大茶山”,把澜沧江以西称为“江外六大茶山”。但并不是所有人都对云南地理、茶山历史了如指掌,为了方便区分,便称它们为古六大茶山和新六大茶山。
因为战争、大火等人为因素的影响,江内六大茶山产量下降,人们开始寻找江外的资源。直到二十世纪初大批茶庄进入勐海,江外六大茶山开始被更多人熟知,不同山头普洱茶的品质特点也越来越突出。
冰岛五寨(老寨、坝歪、南迫、地界、糯伍),冰岛是临沧市最早种植茶树的地方,勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。临沧茶区中,勐库茶区居中,永德茶···
班章熟茶口感和特点: 绵柔,厚重感强,汤色偏深,耐泡度强,糯香味好。
2009年生产100克昊天号牌 熟茶饼,使用勐海一级熟茶里外一口料生产!!味道没的说好!!自用非常好!!!
攸乐山的基诺族有悠久的制茶历史。现在还保留着制作火烧茶的特殊工艺:把茶的鲜叶用一种称为"冬叶"的植物叶子包起来放到火炭上烧烤.当外面的"冬叶"烤干···